23 okt. 2011

Walnoten oogst

Dat is een mooie hoeveelheid noten geworden! Van twee halfwas bomen komen deze kisten met noten. Bij het rapen direct gesorteerd op kwaliteit en grootte. Het moet immers wel de moeite van het kraken waard zijn. Ik ben benieuwd hoelang deze goed blijven. Er is genoeg om 2 jaar van te kunnen eten, veel weggeven dus!
De walnoten moeten goed drogen, maar zijn al vanaf 3 weken naar de oogst heerlijk. Het drogen is eerst buiten onder het afdak geweest, in een gaaskist, gedroogd door de wind. Nu staan ze in de schuur om droog te blijven.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen